PUDING MOCCA BAKAR

BAHAN A: 

100 gr roti tawar pinggiran 

200 fruit cocktail 

200 gr bolu mocca 

BOLU MOCCA: 

150 gr telur

40 gr terigu 

40 gula pasir

1 st mocca pasta 

3 gr SP

1 st coffee essence 

BAHAN B: 

½ pak agar – agar 40 gr gula pasir 

600 gr susu murni 

100 gr air fruit cocktail 

12 gr kopi instan 

CARA MEMBUAT: 

Bahan A, roti tawar pinggiran dipotong kecil bagi jadi 3 bagian bolu

mocca potong kecil bagi jadi 3 bagian, fruit cocktail bagi 2 bagian. 

Cara membuat bolu mocca, telur, gula, dan colco kocok sampai kental beri

mocca pasta, coffee essence dan terigu aduk sampai tercampur panggang

dengan loyang bulat 24 cm. 

Bahan B kecuali fruit cocktail, semua dimasak sampai mendidih. 

Sediakan loyang tulban 25 cm, tata dengan bahan diatas secara berlapis –

lapis lalu panggang.