Bahan:
5 sendok makan minyak samin
250 gram daging kambing, potong dadu
2 sendok makan kecap manis
600 gram nasi putih
1 sendok teh kaldu bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sendok teh lada butiran
1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak samin. Tumis halus hingga harum. Masukkan dagingkambing, masak hingga daging empuk
2. Masukkan nasi, kecap dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk kembali hingga rata, angkat
3. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, emping dan acar.
Untk 3 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar