BUBUR PEDAS

BUBUR PEDAS

BAHAN:

Bumbu bubur pedas ¼ kg

1 Labu Kuning yang kecil

2 Ubi rambat

1 ubi kayu yang kecil

2 kentang

1 wortel

2 pisang yang menth

1 jagung muda

1 keladi yang kecil

Kacang tanah yang muda 1 ons

Dada ayam 1

Daun kunyit 2 lembar iris halus

Daun jeruk purut 10 lembar

Daun mangkuk 5 lembar

1 kelapa ( santan, perasan )

Garam secukupnya

  

CARA MEBUAT :

1.     Santan diperas, kemudian pisahkan perasan 1 dan perasan 2 yang ke-2 dengan bumbu bubur pedas disatukan ( dimasukkan sedikit demi sedikit ).

2.     Masukkan samua bahan selain dada ayam dan labu kuning terakhir.

3.     Masaklah sampai agak matang

4.     Kemudian masukkan dada ayam, lalu masukkan labu kuningnya, lalu tambahkan sedikit garam secukupnya.

5.     Lalu bagian terakhir masukkan perasan satuan pertama

6.     Tunggulah sampai matang

7.     Siap saji.