STEAM KAKAP TAUSI

BAHAN-BAHAN:

1 ekor kakap merah

2 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam halus

1 sdt angciu

1 sdt munyak wijen

1 sdt minyak ikan

2 sdm saus tiram

5 cm jahe, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

5 buah cabai merah, buang bijinya

5 buah cabai hijau, buang bijinya

4 sdm tausi instan

CARA MEMBUAT :

1. Cincang cabai merah dan cabai hijau hingga halus.

2. Bersihkan dan cuci bersih ikan kakap, buang semua kotorannya.

3. Setelah semua bersih, kerat bagian punggungnya.

4. Letakkan ke dalam pinggan tahan panas.

5. Aduk semua bahan, campurkan dengan ikan merata, kukus selama 25 menit.

6. Angkat, sajikan.