.jpg)
Bahan Putu Mayang :
250 gr tepung beras
800 ml santan encer
200 gr tepung sagu
garam secukupnya
Bahan Saus:
1 ltr santan kental
150 gr gula merah
50 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
Masak tepung beras, santan, dan garam hingga matang. Angkat, biarkan dingin lalu masukkan tepung sagu, aduk hingga rata. Cetak dalam cetakan putu mayang.
Kukus dengan panci pengukus yang sudah dialasi daun pisang selama 10 menit. Buka tutup panci setiap 3 menit.
Campur santan, gula merah, garam, gula pasir dan daun pandan menjadi satu. Rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan sajikan saus bersama kue putu mayang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar